这20种食物是天然的“降脂药”

这20种食物是天然的“降脂药”

  下面这20种食物是天然的“降脂药”。
 
  1.薏仁。2.三文鱼。3.大蒜。4.菜花。5.胡萝卜。6.燕麦。7.豌豆。8.毛豆。9.绿豆芽。10.茄子。11.鸡蛋（过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜）。12.花生（花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的固醇化合物，可以与胆固醇产生竞争作用，从而控制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排到体外）。13.绿豆。14.葡萄。15.洋葱。16.芹菜。17.牛奶（含有羟基、甲基戊二酸，能控制人体内胆固醇合成酶的活性，从而控制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收）。18.苹果。19.海藻。20.黄瓜。